Тиква, съвети за по-добро използване на витамините в храната

The тиква, наричан още Jerimum, това е плод, широко използван в сладки и солени рецепти.

Консумацията му осигурява няколко ползи за здравето и има няколко начина да го приготвите, като използвате не само пулпата му, но и семената му.

Научете повече за храната:

Индекс на статията

  • Какви видове тиква?
  • Тиквена шийка или сушена
  • Италиански скуош или тиквички
  • Японски скуош
  • Какво представлява тиквеният витамин?
  • Какви са ползите от тиквата?
  • Подобрява зрението
  • Повишава имунитета
  • Помага за отслабване
  • Добре за кожата
  • Защитете сърцето
  • Каква тиква разхлабва червата?
  • Каква е разликата между тиква и тиквички?
  • За какво се използва тиквеното семе?
  • Щети: може ли тиква да боли?
  • Съвети за консумация
  • Кортекс
  • Целулоза
  • Семе

Какви видове тиква?

Налични са за консумация няколко разновидности на скуош, всеки със своите отличителни характеристики..

Научете за основните:

  • Тиквен врат или сушен

Cтиквен врат, също знам като сушена тиква, има дебела обвивка и се използва за приготвяне на хляб и сладкиши.

Отвън има зелен цвят с оранжеви ивици, а отвътре оранжева пулпа.

Текстурата му е влакнеста и влажна, което го прави основната опция за приготвяне на мармалад от тиква..

  • Италиански скуош или тиквички

The тиквички Известен е с използването си в солени ястия като супи или дори пълнени с месо.

Една от основните му характеристики е наличието на много вода в пулпата.

Има тънка зеленикава кора, която може да се консумира дори сурова.

Настоящите фибри помагат за контролиране на холестерола, намаляват абсорбцията на глюкоза от тялото и помагат за добрата чревна функция.

  • Японски скуош

The японска тиква има характеристики на сухо.

Кожицата му е тъмнозелена и има дебел и много твърд вид, използва се в солени ястия и когато се сготви, пулпата й става мека.

Това е тиквата с най-голямо количество витамин А и това означава, че консумацията й може да помогне за здравето на зрението и кожата.

Какво представлява тиквеният витамин?

The витамин в по-голямо количество в тиквите е С.

Това хранително вещество помага за правилното функциониране на тялото, като действа в области като поддържането на телесните тъкани и стимулира правилното функциониране на имунната система..

Зеленчукът е богат и на витамини от група В, което подобрява нивата на холестерола и спомага за балансирането на тялото.

Също така, витамин А присъства, помага за здравето на кожата, косата и ноктите. Също така допринася за подобряване на зрението.

Какви са ползите от тиквата?

The тиква има няколко предимства за онези, които правят потреблението си повтарящо се. Благодарение на своите хранителни свойства, като витамини и минерали, той действа върху области на тялото като зрението, сърцето и имунната система, стимулирайки правилното функциониране на тялото. Основните предимства на тиквата са:

  • Подобрява зрението

Поради богатството си на витамин А и наличието на бета-каротин, естествен пигмент, който при поглъщане се трансформира във витамин А, тиквата действа върху доброто качество на зрението.

Освен това има вещество, наречено зеаксантин - антиоксидант - което помага да се защити ретината срещу UV лъчи..

Проучванията показват, че включването на плодове в диетата помага за намаляване на някои дегенеративни очни заболявания, които могат да причинят слепота.

  • Повишава имунитета

Поради наличието на витамин А и С в състава си, тиквата помага за укрепване на имунитета.

Освен това в плодовете има цинк и желязо, минерали, които стимулират правилното функциониране на имунната система и помагат в борбата с болестите.

  • Помага за отслабване

Освен че е нискокалорична храна, тиквата е богата на фибри, които помагат за удължаване на процеса на храносмилане. Това води до по-бавно изпразване на стомаха, което дава продължително усещане за ситост..

Следователно, човек има тенденция да яде по-малко, което може да помогне за намаляване на теглото..

  • Добре за кожата

Антиоксидантите, съставляващи тиквата, действат стимулиращо процеса на обновяване на клетките и предотвратяват преждевременното стареене.

  • Защитете сърцето

Тиквата има минерали като калий и магнезий, които помагат за намаляване на рисковете от сърдечно-съдови проблеми като високо кръвно налягане.

Той също така работи за предотвратяване на натрупването на мазнини по стените на кръвоносните съдове, като предотвратява заболявания като атеросклероза - втвърдяване на артериите..

Каква тиква разхлабва червата?

The тиква Това е храна, която помага в борбата със запека поради голямото количество фибри в състава му.

Фибрите са несмилаеми въглехидрати, присъстващи в плодовете и зеленчуците. Те помагат за съставянето на фекалната торта, помагайки на храносмилателната система да функционира правилно.

Сред различните сортове плодове, Японски скуош най-препоръчително за разхлабване на червата, тъй като в него има най-голямо количество вещество - около 2,5 g на 100 g -, което може да помогне в борбата с уловеното черво.

Каква е разликата между тиква и тиквички?

The тиквички Това е вариация на тиквата и основната й разлика е във вкуса и формата.

Докато скуошът например е голям и с кръгла форма, тиквичките обикновено са малки и дълги..

Също така, тиквата има повече въглехидрати и калории, отколкото тиквичките..

The тиквички има по-високи стойности по отношение на нивото на калций в храната. От друга страна, тиквата има повече витамин Ц.

И двете храни са полезни за здравето и могат да се използват по различни начини.

Докато тиквата е полезна както за сладки, така и за солени рецепти, тиквичките се използват повече в солени ястия. Следователно те могат да бъдат включени в диетата по алтернативен начин, като помагат за съставянето на балансирана диета.

За какво се използва тиквеното семе?

В допълнение към използването на пулпата и кората, поглъщането на семена, наричани още тиквени семки, е опция..

Те могат да се ядат в салати и супи, или сурови и подправени с подправки. Когато се смачка, прахът може да се добавя към кисело мляко и сокове.

Те съдържат голямо количество минерали като манган и магнезий и допълнително увеличават Ползи да въведе плодове в диетата.

Тиквеното семе е полезно за:

  • Подобряване на съня;
  • Намалете нивата на кръвната захар;
  • Укрепване на костите;
  • Предпазват от свободни радикали, молекули, които могат да накарат клетките да остареят;
  • Предотвратяване на рак на гърдата;
  • По-ниско кръвно налягане.

Затова си струва да се въведе консумацията на семената заедно с останалите плодове, за да се увеличат допълнително ползите от храната..

Щети: може ли тиква да боли?

Няма данни за пряка вреда от консумацията на тиква. Винаги обаче си струва да го консумирате умерено, тъй като някои хора може да са алергични към плодовете..

Съвети за консумация

Тиквата е универсална храна, която може да бъде въведена в ежедневната диета по няколко начина.

Може да се яде прясно, под формата на сок и дори в сосове.

Има няколко възможности да се насладите на всички части на ястието. Ето няколко:

  • Кортекс

The тиквена кора богато е на фибри. Консумацията му помага за правилното функциониране на червата. Съдържа също флавоноиди - антиоксиданти - които действат за предотвратяване на възпалението.

Една от възможностите за рецепта, използваща тиквена кожа, е пържени картофи..

За да направите това, просто трябва да подправите кората с подправки, вода в масло и да я занесете във фурната. Препоръчително е да се използват по-светли разновидности.

В допълнение към това да служи като закуска или лека закуска, ексфолирането действа за предотвратяване на проблеми със зрението и кожата.

  • Целулоза

The пулпа Това е най-променливата част от тиквата. Може да се използва за приготвяне на сокове, сосове, супи, сладкиши и сладкиши.

Той е богат на витамин А и С, а също и на хранителни вещества като фосфор и калий, което помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и бъбречни проблеми.

Една от възможностите да го използвате е да направите пюре от тиква.

За да го приготвите, трябва да нарежете тиквата на малки парченца и да я сготвите, докато омекне.

След това в тенджера с малко масло запържете чесъна и лука. След това просто трябва да добавите тиквата и да подправите на вкус.

  • Семе

The семена може да се яде сурово, като аперитив или да се добавя към салати.

Те могат да се консумират и под формата на брашно, когато се смачкат.

Вариантът да ги включите в храната по прост начин е да напоите семената с масло и да ги донесете на огън в тиган. Подправете с подправките и изчакайте да покафенее. Разбъркайте, докато препечете и сервирайте!!

Обобщение Име на статията Тиква, съвети за по-добро използване на витамините в храната Описание Тиквата, наричана още Jerimum, е плод, широко използван в сладки и солени рецепти. Консумацията му осигурява няколко ползи за здравето. Автор Наталия

Взаимодействия с читатели

Оставете Коментар

Please enter your comment!
Please enter your name here